{"id":765,"date":"2021-04-29T19:10:31","date_gmt":"2021-04-29T17:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/plaine-haute.com\/vin-bio\/?page_id=765"},"modified":"2021-11-19T16:55:35","modified_gmt":"2021-11-19T15:55:35","slug":"histoire-du-muscat-de-frontignan-et-du-mas-plaine-haute","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/plaine-haute.com\/vin-bio\/histoire-du-muscat-de-frontignan-et-du-mas-plaine-haute\/","title":{"rendered":"Histoire du Muscat de Frontignan et du Mas Plaine Haute"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; fullwidth=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbHeader\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; background_color=\u00a0\u00bbRGBA(0,0,0,0)\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px|0|0px|0px|false|false\u00a0\u00bb filter_saturate=\u00a0\u00bb101%\u00a0\u00bb filter_brightness=\u00a0\u00bb102%\u00a0\u00bb filter_contrast=\u00a0\u00bb137%\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb][et_pb_fullwidth_header title=\u00a0\u00bbHISTOIRE\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb button_one_text=\u00a0\u00bbMuscat de Frontignan\u00a0\u00bb button_one_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/plaine-haute.com\/vin-bio\/domaine-de-la-plaine-haute\/#situation\u00a0\u00bb button_two_text=\u00a0\u00bbMas de la Plaine Haute\u00a0\u00bb button_two_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/plaine-haute.com\/vin-bio\/domaine-de-la-plaine-haute\/#identite\u00a0\u00bb background_overlay_color=\u00a0\u00bbrgba(83,90,128,0.3)\u00a0\u00bb content_max_width=\u00a0\u00bb90%\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; 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Ce sacre me rendit \u00e0 jamais digne du vin.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text content_tablet=\u00a0\u00bb<\/p>\n<h2>Le Muscat de Frontignan<\/h2>\n<p>\u00a0\u00bb content_phone=\u00a0\u00bb<\/p>\n<h2>Le Muscat de Frontignan<\/h2>\n<p>\u00a0\u00bb content_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbLa petite histoire\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_2_font=\u00a0\u00bb|600||on|||||\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||19px|||\u00a0\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb24px\u00a0\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Le Muscat de Frontignan<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00a0\u00bb#5DB500&Prime; 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Nathalie Robert. Photo : Alain Marquina. https:\/\/photos-vigne.com\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbMas de la Plaine Haute : vendanges manuelles du Muscat de Frontignan. Nathalie Robert. Photo : Alain Marquina. https:\/\/photos-vigne.com\u00a0\u00bb show_in_lightbox=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb animation_style=\u00a0\u00bbslide\u00a0\u00bb animation_direction=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset2&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; module_class=\u00a0\u00bbfirst-on-mobile \u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text content_tablet=\u00a0\u00bb<\/p>\n<h3><strong>Un terroir exceptionnel !<\/strong><\/h3>\n<\/p>\n<p>La qualit\u00e9 d&rsquo;un terroir viticole d\u00e9pend enti\u00e8rement des hommes et des femmes qui le travaillent.<\/p>\n<p>Le c\u00e9page Muscat petits grains est cultiv\u00e9 et vinifi\u00e9 dans le monde entier !<\/p>\n<p>On le retrouve jusqu&rsquo;en en Afrique du Sud, comme au temps du Vin de Constance, avec le Klein Constantia.<\/p>\n<p>C&rsquo;est pourquoi on assiste aujourd&rsquo;hui, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019inventivit\u00e9 et \u00e0 la passion des vignerons pour leur art, au renouveau de la culture et de la vinification du Muscat en Languedoc.<\/p>\n<p>On ne compte plus les m\u00e9dailles d&rsquo;or et d&rsquo;argent r\u00e9colt\u00e9es par les vignerons du Muscat de Frontignan !<\/p>\n<p>Et notamment le Muscat de Frontignan du Mas de la Plaine Haute !<\/p>\n<p>Des vins \u00e9tonnants, moelleux, secs, passerill\u00e9s, naissent ainsi chaque ann\u00e9e !<\/p>\n<\/p>\n<p>\u00a0\u00bb content_phone=\u00a0\u00bb<\/p>\n<h3><strong>Un terroir exceptionnel !<\/strong><\/h3>\n<\/p>\n<p>La qualit\u00e9 d&rsquo;un terroir viticole d\u00e9pend enti\u00e8rement des hommes et des femmes qui le travaillent.<\/p>\n<p>Le c\u00e9page Muscat petits grains est cultiv\u00e9 et vinifi\u00e9 dans le monde entier !<\/p>\n<p>On le retrouve jusqu&rsquo;en en Afrique du Sud, comme au temps du Vin de Constance, avec le Klein Constantia.<\/p>\n<p>C&rsquo;est pourquoi on assiste aujourd&rsquo;hui, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019inventivit\u00e9 et \u00e0 la passion des vignerons pour leur art, au renouveau de la culture et de la vinification du Muscat en Languedoc.<\/p>\n<p>On ne compte plus les m\u00e9dailles d&rsquo;or et d&rsquo;argent r\u00e9colt\u00e9es par les vignerons du Muscat de Frontignan !<\/p>\n<p>Et notamment le Muscat de Frontignan du Mas de la Plaine Haute !<\/p>\n<p>Des vins \u00e9tonnants, moelleux, secs, passerill\u00e9s, naissent ainsi chaque ann\u00e9e !<\/p>\n<\/p>\n<p>\u00a0\u00bb content_last_edited=\u00a0\u00bbon|tablet\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb|600|||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#000000&Prime;]<\/p>\n<h3><strong>Un terroir exceptionnel !<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La qualit\u00e9 d&rsquo;un terroir viticole d\u00e9pend enti\u00e8rement des hommes et des femmes qui le travaillent.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le c\u00e9page Muscat petits grains est cultiv\u00e9 et vinifi\u00e9 dans le monde entier !<\/p>\n<p>On le retrouve jusqu&rsquo;en en Afrique du Sud, comme au temps du Vin de Constance, avec le Klein Constantia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>C&rsquo;est pourquoi on assiste aujourd&rsquo;hui, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019inventivit\u00e9 et \u00e0 la passion des vignerons pour leur art, au renouveau de la culture et de la vinification du Muscat en Languedoc.<\/p>\n<p>On ne compte plus les m\u00e9dailles d&rsquo;or et d&rsquo;argent r\u00e9colt\u00e9es par les vignerons du Muscat de Frontignan !<\/p>\n<p>Et notamment le Muscat de Frontignan du Mas de la Plaine Haute !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Des vins \u00e9tonnants, moelleux, secs, passerill\u00e9s, naissent ainsi chaque ann\u00e9e !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/plaine-haute.com\/vin-bio\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/cepage-muscat-petit-grain-frontignan-mas-plaine-haute-vins-bio.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbGrains de raisin m\u00fbr, avec la pruine, c\u00e9page Muscat petits grains au Mas de la Plaine Haute en Occitanie. Photo : Alain Marquina. https:\/\/photos-vigne.com\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbGrains de raisin m\u00fbr, avec la pruine, c\u00e9page Muscat petits grains au Mas de la Plaine Haute en Occitanie. 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_module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font=\u00a0\u00bb|600|||||||\u00a0\u00bb text_text_color=\u00a0\u00bb#000000&Prime;]<\/p>\n<p>Mon p\u00e8re, G\u00e9rard Robert, a travaill\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 l\u2019age de 18 ans avec son p\u00e8re viticulteur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En 1980, tout en \u00e9tant artisan plombier, il a repris l\u2019exploitation, en m\u00e9tayage, comme coop\u00e9rateur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mes parents sont maintenant les propri\u00e9taires de ce petit domaine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En 1999, avec mon p\u00e8re, nous avons construit le premier embryon de la cave, une pi\u00e8ce de 35 m\u00b2.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En 2003, je suis pass\u00e9 sur 1,15 ha.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En 2005, toujours avec mon p\u00e8re, nous avons construit une extension enterr\u00e9e de la cave de 90 m\u00b2 et j\u2019ai pris en charge les 3,5 ha de vieilles vignes (plus de 50 ans), mes parents coop\u00e9rateurs gardant les 4 autres ha de vignes plus jeunes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; 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Achat d\u2018occasion d\u2019un vieux semoir Sulky de 2,5 m, il est \u00ab r\u00e9tr\u00e9cit \u00bb pour pouvoir passer dans nos vigne et semer sur une largeur d\u2019un m\u00e8tre.<br \/> En 2020, premi\u00e8re parcelle (1\/2 hectare) replant\u00e9 en agro\u00e9cologie, en gardant un bande enherb\u00e9e non labour\u00e9e au milieu.<br \/> En 2021, toujours avec la m\u00eame technique , essai de plantation de 400 pieds de muscaris : un c\u00e9page hybride r\u00e9sistant au maladies tr\u00e8s proche du muscat blanc \u00e0 petits grains. En parall\u00e8le, fabrication d\u2019un deuxi\u00e8me rouleau pour maitriser les couverts v\u00e9g\u00e9taux sur la base d\u2019un rouleau Packer, extr\u00eamement modifi\u00e9.<br \/> La prochaine replantation (c\u00e9page blanc vermentino et flor\u00e9al) devrait se faire en 2023.<\/p>\n<p>\u00a0\u00bb content_phone=\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>En 2018, on s\u2019\u00e9quipe pour passer \u00e0 l\u2019agro\u00e9cologie : durant l\u2019hiver, fabrication maison gr\u00e2ce au papa, d\u2019un rolofaca (\u00e0 partir d\u2019une grosse bouteille de gaz) pour \u00e9craser les couverts v\u00e9g\u00e9taux plant\u00e9s dans l\u2019inter-rang et faire un paillage sur le sol. 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